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家庭用 包丁研ぎ 両面砥石の解説

【送料無料】包丁やナイフ、ハサミなど様々な家庭用刃物にご利用頂けます!

家庭用 包丁研ぎ 両面砥石の詳細

【包丁の切れ味でお困りですか?】

・お気に入りの包丁の切れ味が鈍ってきた…。
・シャープナーの方が簡単そう…。
・砥石の種類が多くてどれを買ったらいいか分からない…。

そんな主婦の悩みをこの両面砥石が解決します!

【チェックポイント】

切れ味が悪くなる原因のひとつは包丁がまな板にぶつかる事で刃先が丸く摩耗していくためです。
歯の断面をきれいに削れば切れ味が復活します!

シャープナーは一時的に切れ味を良くしますが、刃先を荒らす(ノコギリの様にギザギザな刃にする)ことにより切れ味を良くしています。
シャープナーの使い過ぎは刃割れや刃欠けの原因に繋がります!

【砥石の種類は番手を確認】

「番手」とは砥石の粒度で数字が小さい程粒子が粗く、大きいほど粒子が細かくなります。

・荒砥石: 粒度は120~600
削る力が強く包丁の減りは大きい。
歯が欠けた時の修正に使う。

・中砥石:粒度は800~2000
削る力が丁度良く包丁の減り中。
切れ味が悪くなった時に使う。

・仕上砥石:粒度は3000~
削る力が弱く包丁の減りは小さい。
より鋭い切れ味を追求したい時に。

一般のご家庭なら中砥石があれば十分です。

【高品質で使いやすい】

・高品質の砥石を使用!
・1250度の高温処理で高温耐性も抜群!
・耐酸性&耐アルカリ腐食性で長持ち!
・滑り止め付きで安全!

【サイズと重量】

サイズ:18 / 6 /2.8cm
重量:600g

【対応刃物】

・葉切り包丁
・柳刃包丁
・ボーニングナイフ
・万能包丁
・フォールディングナイフ
・サバイバルナイフ
・シャベル
・斧






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