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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

商品の詳細について

ドイツ、ゾーリンゲンで300年近い伝統とクラフトマンシップを誇る、双子のマークで有名なツヴィリング J.A. ヘンケルス社の料理用ナイフシリーズ、Zwilling(ツヴィリング)ラインに用意された包丁研器です。
砥石や革砥に不慣れな方でも、安全に簡易的に包丁をお手入れしていただけます。

●最高級の材質を使用したツインストン両面砥石、どれもパーフェクトな切れ味を保ちます。
●粗研ぎ、仕上げ研ぎを使い分けて簡単に包丁研ぎが行えます。
●右利き、左利き兼用のデザイン。

【研ぎ方】

●通常のお手入れの場合 :
坦で安定したテーブル等の上で、手でしっ かりとハンドルを握り本体を固定します。力を入れず垂直に数回、シャープナーに刃を通してください。通常ならこれで十分な切れ味がよみがえります。

●特に切れ味の悪い場合 :
本体を左手(右手)でテーブルに固定し、
1.(スチール)のローラーの間の溝に包丁を垂直に差し込み手前に3~5回引きます。
2.(セラミック)のローラー部に同じように包丁を差し込み、引きます。これで簡単に鋭い切れ味がよみがえります。

商品サイズやスペックについて

■発売元:ツヴィリング J.A. ヘンケルス
■メーカー型番 : 32601-000
■サイズ : 195 × 7 × 45 mm

ご購入前にご確認下さい

ツヴィリング J.A. ヘンケルス社製品の中で通常の包丁よりも硬度が高いツインセルマックス MD67、M66 シリーズ、ツインホウチョウ D60 シリーズは対応していません。

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